Oatly, le fabricant suédois des « laits » végétaux prépare son entrée en Bourse
Fort de l’engouement des consommateurs américains pour les spécialités alimentaires végétales, le champion suédois des jus végétaux, Oatly, pourrait lancer son introduction à la Bourse de New-York dès cette année. Malgré des ventes encore modestes, le leader mondial du jus d’avoine vise une valorisation de 10 milliards de dollars.
Un rival de taille pour les autres jus végétaux
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Premier à en profiter, le champion du jus d’avoine Oatly. Ce dernier ayant annoncé le 23 février 2021, avoir déposé un dossier en vue d’une introduction à la Bourse de New-York au cours de l’année.
Fondée dans les années 90, l’entreprise suédoise est aujourd’hui présente dans une vingtaine de pays et sa gamme de produits s’étend aux yaourts, aux crèmes ou encore aux glaces.
Si les ventes du « lait » d’avoine Oatly restent pour le moment modestes, son jus, de plus en plus tendance, reste toutefois un rival de taille pour les autres « laits » végétaux mieux implantés, comme le jus de soja ou d’amande.
Une montée en puissance controversée
En juillet 2020, l’entreprise a ainsi annoncé une levée de fonds de 200 millions de dollars, avec l’entrée au capital du fonds Blackstone, ou encore de la star de la télévision américaine Oprah Winfrey, valorisant Oatly à 2 milliards de dollars. L’objectif ? Développer ses capacités de production et embaucher en Amérique du Nord, en Europe et en Asie.
Un succès qui a toutefois suscité la controverse : la marque ayant dû faire face à une réaction violente et à de nombreux appels au boycott concernant l’investissement reçu de la société Blackstone, accusée d’être liée à la déforestation en Amazonie.
Le jus d’avoine, de plus en plus plébiscité
Reste que le « lait » d’avoine connaît un succès inédit. S’il y a cinq ans, le marché était quasiment inexistant, le jus d’avoine affiche désormais des taux de croissance remarquables, avec des revenus plus que triplés sur les 12 mois allant jusqu’à avril 2019 (+222 %), selon des données de l’organisation The Good Food Institute.
Parmi les raisons de cet enthousiasme grandissant : le jus d’avoine possède non seulement des vertus nutritives avec sa faible teneur en calories, sa richesse en fibres, en protéines et en nutriments, mais aussi un faible risque d’allergies à la différence du soja ou des amandes.
Côté production, son obtention nécessite une moindre quantité d’eau et son coût de production reste inférieur d’un tiers environ à celui des amandes.
Rien d’étonnant donc, à ce qu’il intéresse de plus en plus les grands groupes. Danone, Nesquik, le géant américain du yaourt Chobani, ou encore les cafés Starbucks… tous, en l’espace de quelques mois, se sont ainsi lancés sur le marché du jus d’avoine.
